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NUDELSUPPEN / NOODLE SOUPS
Traditionelle Suppe aus Vietnam: gekocht aus Rindfleischbrühe, mit Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln. Die Brühe wird mit Sternanis, Nelken und Mandarinenschalen zubereitet, serviert wird diese Suppe mit Fleischbällchen, zart gekochtem Suppenfleisch und dünnen Rindfleisch Streifen. a traditional soup from Vietnam, which is made from beef bones, rice noodles, soy sprouts and fresh herbals, meat balls and beef
Unsere traditionelle Suppe können wir selbstverständlich auch vegan kochen, diese wird mit Reisbandnudeln, getrocknetem und frischem Tofu, sowie Pilzen serviert.
we can also make our traditionell soup vegan, this vegan soup is served with flat rice noodles, dried tofu, fresh tofu and mushrooms.
Eine aufwändig zubereitete Rindfleischbrühe, die durch Zitronengras, Chili und Shrimps-Paste eine würzige Note bekommt. Dazu servieren wir dicke Reisnudeln, Sojasprossen und frische Kräuter.
Another beef-broth, which a taste of lemongrass and spicy taste.
Produktinformation
Auch die Bun Bo Hue gibt es als vegane Variante, mit Reisnudeln,
getrocknetem Tofu und frischem Tofu.
Bun bo hue vegan, served with rice noodles, dried tofu and fresh tofu
Produktinformation
Gemüsebrühe mit Karotten, Bambusstreifen, Brokkoli, Pilzen und Wan Tans.
veggie broth with carrots, bambusstripes, broccoli, mushrooms and wan tans.
Fleischbrühe aus der BBQ-Ente mit herzhaften Gewürzen verfeinert, serviert wird diese Nudelsuppe mit Eiernudeln, asiatischem Gemüse, Soja und gebratener Ente.
broth made from bbq-duck, with many spices, served with egg noddles, asia vegetables and a roasted duck.
Scharfe, saure Kokos Suppe, mit Gemüse und Udon Nudeln.
spicy sour coconut soup with vegetable and udon noodles
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian