VORSPEISEN/STARTERS/SHARING PLATTEN
serviert mit einer süßlichen Chili Soße.
6 spring rolls filled with vegetables served with homemade sweet chili sauce.
gefüllt mit Hühnchenfleisch, Zwiebeln und Karotten, serviert mit Salatblättern, frischen Kräutern und einer hausgemachten Limetten-Knoblauch Soße. 3 homemade spring rolls, filled with chicken, onions, carrots, serve with lettuces, fresh herbals and a homemade lime-garlic sauce.
knusprige asiatische Maultaschen, gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Knoblauchblättern, serviert mit einer hausgemachten Hot Chili Soße. crispy Dumplings filled with vegetables, glas noodles and garlic leaves, served with homemade hot chili sauce.
süß-sauer-scharfe Kokossuppe mit Brokkoli, Bambus und Pilzen
sweet-sour-spicy soup with brocoli, bamboo and mushrooms
Reispapierblätter, gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat und Kräutern (Minze, Basilikum), serviert mit einer würzigen Hoi Sin Soße. summer rolls with shrimps, rice noodles, lettuce and some herbal rolled in rice paper, served with homemade hoi sin sauce.
Pho Brühe, Reisnudeln, Soja, Suppenfleisch und frische Kräuter.
pho broth, with rice noodles, soy sprouts, meat and some herbals.
4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
2 frittierte Gyoza (vegan), serviert mit einer hausgemachten Hot Chili Soße
4 dumpling with shrimps
2 gyoza (vegan), served with homemade hot chili sauce
4 kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung (1A)
2 hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Hühnchenfleisch, Zwiebeln und Karotten (1B)
4 knusprige, gefüllte asiatische Maultaschen (2A)
2 halbe Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat und Kräutern (4A)
4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, verschiedene hausgemachte Soßen (6)
4 spring rolls filled with vegetables
2 homemade spring rolls, filled with chicken, onions, carrots
4 crispy filled Dumplings
2 half summer rolls - shrimps, rice noodles, lettuce and some herbal rolled in rice paper
4 dumpling with shrimps, different homemade sauce
Beinhaltet 7 A, abgestimmt auf 4 Personen
mixing plate 7 A, for 4 persons
Beinhaltet 7A, abgestimmt auf 6 Personen
mixing plate 7A for 6 person with different appetizers
7 Wan Tans, gefüllt mit Hähnchen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Maniokstreifen in süßer Sojasoße, Reisessig und Chili Öl.
Wan tans filled with chicken, chive, mushrooms, glasnoodles and cassavastripes, served in sweet soy sauce, rice vinegar and chili oil.
5 Hac Cao, gefüllt mit Garnelen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Sojasprossen, serviert mit einer hausgemachten Hot Chili Soße.
5 Dumplings, filled with shrimps, garlic leaves, mushrooms, glass noodles and soy sprouts, served with homemade hot chili sauce.
7 Knusprig gebratene Dumplings Variation, serviert mit süßer Sojasoße, Reisessig und Chili Öl.
pan fried dumplings, served with sweet soy sauce, vinegar and chili oil.
6 Leicht säuerliche Knoblauch-Bratwürstchen aus Schweinefleisch und Klebreis, serviert mit Weißkohl und Chilisoße.
6 sour garlic pork sticky rice sausage, served with cabbage and chili sauce.
Argentinische Hüftsteakwürfeln, angemacht mit Zwiebeln, Minze, Koriander, getrocknetem Chili, geröstetem Reis und frischen Gewürzen in einer Limetten-Chili-Soße, serviert mit Reis.
beef mixed with onions, cilantro, dried chili, roasted rice and fresh spices in a lime-chili-sauce, served with rice.
ALS DANKESCHÖN DASS SIE UNSER EIGENES BESTELLPORTAL NUTZEN
1 Flasche 0,5L pro Bestellung
Zutaten: Limettensaft, Rohrzucker, Sprudel, frische Minze und Limette
lime juice, cane sugar, sparkling water, fresh mint and lime
NUDELSUPPEN / NOODLE SOUPS
Traditionelle Suppe aus Vietnam: gekocht aus Rindfleischbrühe, mit Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln. Die Brühe wird mit Sternanis, Nelken und Mandarinenschalen zubereitet, serviert wird diese Suppe mit Fleischbällchen, zart gekochtem Suppenfleisch und dünnen Rindfleisch Streifen. a traditional soup from Vietnam, which is made from beef bones, rice noodles, soy sprouts and fresh herbals, meat balls and beef
Unsere traditionelle Suppe können wir selbstverständlich auch vegan kochen, diese wird mit Reisbandnudeln, getrocknetem und frischem Tofu, sowie Pilzen serviert.
we can also make our traditionell soup vegan, this vegan soup is served with flat rice noodles, dried tofu, fresh tofu and mushrooms.
Eine aufwändig zubereitete Rindfleischbrühe, die durch Zitronengras, Chili und Shrimps-Paste eine würzige Note bekommt. Dazu servieren wir dicke Reisnudeln, Sojasprossen und frische Kräuter.
Another beef-broth, which a taste of lemongrass and spicy taste.
Produktinformation
Auch die Bun Bo Hue gibt es als vegane Variante, mit Reisnudeln,
getrocknetem Tofu und frischem Tofu.
Bun bo hue vegan, served with rice noodles, dried tofu and fresh tofu
Produktinformation
Gemüsebrühe mit Karotten, Bambusstreifen, Brokkoli, Pilzen und Wan Tans.
veggie broth with carrots, bambusstripes, broccoli, mushrooms and wan tans.
Fleischbrühe aus der BBQ-Ente mit herzhaften Gewürzen verfeinert, serviert wird diese Nudelsuppe mit Eiernudeln, asiatischem Gemüse, Soja und gebratener Ente.
broth made from bbq-duck, with many spices, served with egg noddles, asia vegetables and a roasted duck.
Scharfe, saure Kokos Suppe, mit Gemüse und Udon Nudeln.
spicy sour coconut soup with vegetable and udon noodles
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
NOODLES BOWLS
Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen und einer
Limetten-Knoblauch Soße.
rice noodles, with egg rolls, lettuce, cucumber, soy sprouts, fresh herbals, peanuts and a homemade lime-garlic-sauce.
A) Hähnchen Frühlingsrollen / chicken spring rolls
B) Vegetarische Frühlingsrollen / vegetarian spring rolls
Reisnudelschale mit gebratenen argentinischen Hüftsteakwürfeln mit Zwiebeln, scharf angebratenem Zitronengras, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen und einer Limetten-Knoblauch Soße.
rice noodles, fried beef with onions, spicy lemongrass, peanuts and
lime-garlic sauce.
Udon Nudeln mit Gemüse und Sesam Samen in einer süßlichen Sojasoße im Wok gebraten.
fried sweet soy sauce udon noodles with vegetables and sesame.
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinisches Hüftsteak Würfel / beefsteak cubes
Gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eier, Erdnüssen und Tamarindsoße.
fried pho-noodles with asian chives, soy sprouts, eggs, peanuts and tamarind sauce.
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES / SPECIALTI ES
Gewürfeltes argentinisches Hüftsteak, angebraten in Butter, mit geschmorten Zwiebeln, Brokkoli, Karotten und würziger Zwiebelsoße, serviert mit Reis.
cube cutted beef steak, fried with butter, onions, broccoli, carrots and onion sauce, served with rice.
Lachsfilet gedämpft mit Gemüse, Dill, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit Reis und Limetten-Chilli-Soße.
salmon steamed with vegetables, dill, chili, garlic and onions, served with rice and lime-chili-sauce.
Gegrillte Fisch Filet Stücke vom Viktoriabarsch, mariniert mit Zitronengras, Galgantwurzel, Kurkumawurzel, Frühlingszwiebel, Kardamon und Schalotten. Serviert mit Reisnudeln, Salatblätter, Koriander, Gurken und einer Limetten-Chilli-Knoblauch-Soße.
fried filleted fish cut into bite-sizes pieces, then marinated with turmeric, garlic, shallots, sugar and fish sauce, served with rice noodles, lettuce and lime-chili-garlic sauce.
CURRYS
Vom Streetfood ins à la Mama, angebraten mit Bohnen, Karotten
und Bambusstreifen, angemacht mit Thai Basilikum, Chili und Sojasoße, serviert mit Reis.
fried beef with beans, carrots, bamboo strips, thai basil, chili and soy sauce, served with rice.
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Rotes Curry bestehend aus Schalotten, Knoblauch, Galangawurzel,
Korianderwurzel, Zitronengras, Shrimps paste und getrocknete rote Chilis in cremiger Kokosmilch, Bohnen, Bambusstreifen, Chili und Thai Basilikum, serviert mit Reis
red curry in creamy coconut milk, beef, beans, bamboo strips, chili and holy basil, served with rice
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Rotes Curry bestehend aus Schalotten, Knoblauch, Galangawurzel,
Korianderwurzel, Zitronengras, Shrimpspaste und getrocknete rote Chilis in cremiger Kokosmilch, Bohnen, Bambusstreifen, Thai Basilikum, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Brokkoli, Pak Choi, Karotten, Pilzen und Sprossen und Trüffel, serviert mit Reis.
creamy red curry made from onions, garlic, galangal, korianderroot, lemongras, shrimps paste, dried chilis and coconut milk, cooked with eggplant, brocoli, pak choi, carrots, corn, mushrom and truffle served with rice.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
cremiges grünes Curry bestehend aus grünen Chilis, Knoblauch, Schalotten, Galgant, geröstete Koriandersamen, Korianderwurzel, geriebene Limonenschale, Zitronengras und Garnelenpaste, gekocht mit Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Brokkoli, Pilzen, Karotten und Sprossen, serviert mit Reis.
creamy green curry made by green chilis, garlic, onions, galgant, roasted cilantro seeds, cilantro root, lemon gras and shrimps paste, cooked with eggplant, broccoli, pak choi, carrots, mushroom and sprouts, served with rice.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Mildes Curry aus Kaffirblättern, Thai Chilis, Zitronengras, Kardamon, Koriandersamen und Kümmel, gekocht mit Zwiebeln, Erdnüssen und Kartoffeln, serviert mit Reis
mild curry made from lime leaves, thai chilis, lemon gras, cardamon, coriander seeds and caraway seeds, cooked with onions, peanuts and potatoes, served with rice
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
E) Vegetarisch / vegetarian
Cremiges gelbes Curry, bestehend aus getrockneten Chilis, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Zitronengras, Knoblauch, Zimt, Nelken und Kurkuma, gekocht mit Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Brokkoli, Pilzen, Karotten und Sprossen, serviert mit Reis
creamy yellow curry, made with dry chillis, cilantro seeds, lemon gras, garlic, cinnamon, caraway seeds, cooked with eggpplants, corn, bambus sprouts, beans, broccoli, mushroom, carrots and sprouts, served with rice.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Reis gebraten in cremigem roten Curry mit Karotten, Bohnen, Bambussprossen, Pilzen, Kohl und Sprossen.
fried rice in creamy red curry with carrots, beans, bambus sprouts, mushrooms and sprouts.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
ASIA WOK ON FIRE
Die Gerichte 34. bis 36. werden mit Reis serviert. Auf Wunsch bekommst Du für einen Aufpreis von 3€ gebratene Nudeln anstatt Reis dazu.
Our meals 34. - 36. are served with rice. Fried noodles instead of rice additional charge 3€
Gebratenes Gemüse in einer Orange-Mango Soße, welche mit einer großen Portion Liebe und Früchten im Wok gekocht wird.
fried vegetables with orange-mango sauce, made in wok with a big portion of love and fruits.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Gebratenes Gemüse mit einer asiatischen Barbecue-Sauce vom Wok.
fried vegetable with an asian bbq sauce from wok.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Produktinformation
Gebratenes Gemüse in Erdnusssoße vom Wok.
fried vegetables with peanut sauce from wok.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Produktinformation
Gebratener Reis mit Gemüse aus dem Feuer Wok.
fried rice with vegetables from the fire wok.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Produktinformation
Gebratene Nudeln mit Gemüse aus dem Feuer Wok.
fried noodles with vegetables from the fire wok.
A) Knuspriges Hähnchen / crispy chicken
B) Gebratenes Hähnchen / fried chicken
C) Knusprige Ente / crispy duck
D) Garnelen / shrimps
E) Vegetarisch / vegetarian
F) Argentinische Hüftsteakwürfel / beefsteak cubes
Produktinformation
UNSERER NACHTISCH / OUR DESSERT
baked banana with peanuts and honey
Warmer Schokokuchen mit Vanille Soße
warm chocolate cake with vanilla sauce
Kokos-Bananen-Sago-Creme mit Süßkartoffeln,Tapioka Perlen und Erdnüssen
coco-banana-sago creme with sweet potatoes, tapioca bubble and peanuts
5 frittierte Apfeltäschchen, serviert mit Vanillesoße
5 fried apple ravioli, served with vanilla sauce
GETRÄNKE DES HAUSES - NATÜRLICH SELBSTGEMACHT HOMEMADE BEVERAGES
Limettensaft, Rohrzucker, Sprudel, frische Minze und Limette
lime juice, cane sugar, sparkling water, fresh mint and lime
Limettensaft, Rohrzucker, Pfefferminztee, frische Minze und Limette
lime juice, cane sugar, peppermint tea, fresh mint and lime
Schwarzer Tee mit Vanilleextrakt, dazu Limettensaft, Rohrzucker,
frische Minze und Limette
black tea with vanilla, lime juice, cane sugar, fresh mint and lime
Frischer Ingwer und Minze, Honig, Zitronensaft, Sprudel, Ginger Ale
fresh ginger and mint, honey, lime juice, sparkling water, ginger ale
Passionsfrucht Saft, Limettensaft, Rohrzucker, Grenadine, Sprudel,
frische Minze und Limette
passions fruit juice, lime juice, cane sugar, grenadine, sparkling water, fresh mint and lime
Litschinektar, Aloe Vera King, Zitronensaft, Sprudel, frische Minze und Limette
lychee nectar, aloe vera, lemon juice, sparkling water, fresh mint and lime
Mangonektar, Zitronensaft, Mandelsirup, Weiße Schokolade, Sprudel,
Limette und frische Minze
mango nectar, lemon juice, almond syrup, white chocolate syrup,
sparkling water, lime and fresh mint
0,20 L
Vietnamesischer Eiskaffee, mit dickflüssiger Kondensmilch gesüßt (Vegan ohne Milch)
vietnamese ice-coffee, sweetened with condensed milk (vegan without milk)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE FRUIT DRINKS / SOFT DRINKS
apple juice spritzer
guava nectar
Produktinformation
lychee nectar
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mango nectar
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orange juice
guava spritzer
Produktinformation
lychee spritzer
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mango spritzer
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(STILL ODER MEDIUM) bottle of water
0,75L
(STILL ODER MEDIUM) water
BIER AUS DER REGION / REGIONAL BEER HANDWERKLICH GEBRAUTES BIER
0,33L
Untergäriges und edelherbes Pils mit deutlicher Hopfennote
0,5L
Herrlich frisches Dinkelacker Bier und süße Limonade mit natürlichem Zitronensaft
Produktinformation
0,5L
HELLES BIER
Feinwürziges Vollbier mit milder Hopfenbittere, einer ganz besonderen Malznote
Produktinformation
0,5L
Hefetrübe Weizenbierspezialität, harmonischer Abtrunk und fruchtige Frische
Produktinformation
0,5L
Obergärige Brauart, speziell gedarrter Weizenmalz. Besonders süffig und spritzig-frisch
Produktinformation
0,5L
0,0% Alkohol. Herrlich-spritzig im Geschmack, kalorienreduziert und mineralstoffreich
Produktinformation
BIER AUS ASIEN / BEER FROM ASIA
0,33L
Das wohl bekannteste Bier aus China. Ein leichtes, trockenes Pils, das mit dem süßen
Quellwasser von Laoshan und chinesischer Gerste und Hopfen gebraut wird
Produktinformation
0,355L
Ein mildes süffiges Lagerbier aus Vietnam. Im Antrunk mild, weich und fruchtig von
grünem Apfel, wird es fast seidig weich und leicht malzig im Weitertrinken.
Produktinformation
SEKT/CHAMPAGNER/APERITIF
QUALITÄTSSCHAUMWEIN
Produktinformation
PREMIUMSEKT
Produktinformation
0,75L
VERMOUTH
Produktinformation
0,25L
APERITIVO
Lillet Blanc, Russian Wild Berry, Beeren
Produktinformation
0,25L
APERITIVO
Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orange
Produktinformation
0,25L
APERITIVO
Prosecco, Holunderblütensirup, Sodawasser, Minzblätter, Limette
Produktinformation
0,25L
APERITIVO
Erdbeerlimes, Holunderblütensirup, Sodawasser, Prosecco
Produktinformation
WEINE / WINES
lychee wine
Produktinformation
plum wine
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DIE INTERNATIONALE ERFOLGSSORTE
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french country wine rosé
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rice wine
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riesling
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black riesling
Produktinformation
red wine with mineral water
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white wine with mineral water
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Der Klassiker aus Spanien. Fruchtig & weich
Produktinformation
Sehr intensiver Rotwein mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Brombeeren.
Produktinformation
Der Großartige aus der Toscana. Duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, dazu ein leichtes
Aroma von würzigem Balsamico. Auch Aromen von Pfeffer, Tabak und Vanille sind zu erkennen.
Produktinformation
KÖNIG DES ITALIEN. WEINES
Dunkelrot, Brombeeren, Heidelbeeren und leicht rauchige Schokonoten, feinfruchtig mit elegantenTanninen.
Produktinformation
Der volle, konzentrierte und kräftige Geschmack enthält Noten von reifen Früchten, Kaffee, Schokolade und
Vanille. Dank der langen Reifung und den reifen Tanninen ist der Wein perfekt ausbalanciert. Ein Kraftpaket.
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DIGESTIF / SPIRITUOSEN / SPIRITS
Kräuterlikör
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Añejo 7 Años
Produktinformation
3-4 Jahre gereift. Duft: angenehm nach Tabak. Geschmack: leicht rußig und scharf, mit Fruchtnoten. Abgang: mittellang, leicht rußig
Produktinformation
4CL
Der Glenfiddich 12 Years ist ein milder Single Malt Whisky, der vor allem durch Eleganz und Reife überzeugt. Duft: Holznoten und Vanille-Aromen. Geschmack: Fruchtig, mild. Abgang: Langanhaltend
Produktinformation
4CL
Er ist ein hochwertiger 15-jähriger Single Malt Whisky, der in Sherryfässern heranreift.
Duft: Schokoladig und rauchig. Geschmack: nach weißer Schokolade, mit fruchtigen Untertönen
Abgang: lang und sahnig
Produktinformation
4CL
FINE CHAMPAGNE COGNAC
Die Destillate lagern nach der endgültigen Vermählung ein Jahr lang in über 20 Jahre alten kleineren Limousin-Eichenfässern, den Mature Casks. Durch dieses Verfahren wird der Geschmack des Cognacs noch kompakter, runder und eleganter, weich und reich an Aromen von Aprikose, Veilchen, Rosen und Vanille. Perfekte Ausgewogenheit und Harmonie, bemerkenswert gut abgerundet, seidige Textur. Langanhaltend im Abgang. Remy Martin VSOP ist der beliebteste VSOP der Welt.
Produktinformation
4CL
Er gehört zu den meist getrunkenen Cognacs der Welt. Eine Mischung aus 40 verschiedenen Cognacs, die alle in den rustikalen Holzfässern der Hennessy Kellerei gereift sind. Der Geschmack ist weich am Gaumen, reich, ausdrucksvoll, mit blumigen und fruchtigen Noten und einem kleinen Hauch Vanille
Ein einzigartiger Blend aus dem Hause Hennessy, weltweit anerkannt für seine hohe Kunst der Assemblage. Ca. 60 Eaux-de-vie, sorgfältig in alten Fässern gereift, bilden die Grundlage dieses eleganten und weichen Cognacs mit betont floralen und fruchtigen Noten.